Galilei Institute

Disfruté mucho de la clase privada de cocina con Camilla. Laura fue la intérprete y me resultó de gran ayuda. ¡La experiencia de conocer a Camilla y a su familia fue uno de los momentos más destacados de mi estancia en Florencia!

Aprendimos técnicas que hacen que cocinar sea más fácil, más seguro y que la comida quede más rica. Los chefs Giacomo y Caterina tenían muchos conocimientos y fueron muy atentos. La mejor parte fue conocer a otras personas de muchos lugares diferentes.

Arianna fue una instructora excelente. Nos divertimos muchísimo y aprendimos un montón. Los platos que preparábamos estaban deliciosos, y comer en su terraza con vistas al campo toscano fue sencillamente precioso.

¡Muy recomendable!

El instructor fue acogedor, muy experimentado y paciente; tenía una gran manera de enseñar.

Me encantaron mis clases privadas de cocina con Nicola. Lo pasamos genial juntos y preparamos unos platos deliciosos.

Pasamos unos días estupendos con Enrico (nuestro chef) y en nuestra estancia en el Villa Fiesole Hotel. La ubicación era fantástica: lejos de la ciudad, pero a un trayecto corto en autobús hasta el centro. Era un lugar tranquilo, con un alojamiento limpio. El personal fue muy servicial. Nos encantó la ruta de senderismo cuesta arriba hasta Fiesole y visitar allí las ruinas romanas. También disfrutamos muchísimo en Florencia: fuimos al centro casi todos los días en autobús, paseamos, hicimos compras y comimos. Los desayunos eran los típicos europeos y nos dieron un buen comienzo para cada día. Cenamos lo que cocinamos en nuestra clase de cocina, así que no llegamos a probar la comida del restaurante. Volveremos.

Nos gustó muchísimo el instructor Enrico, hablaba sobre todo en italiano, pero para nosotros fue genial porque vivimos una clase de cocina italiana auténtica. Hizo muchas cosas a mano, lo cual nos pareció muy bonito. ¡El hotel estaba lo bastante cerca de Florencia y, aun así, en plena zona rural! ¡Fuimos en autobús a Florencia sin problema, junto con los locales! ¡Nos reunimos con unos viejos amigos y celebramos nuestros dos 25.º aniversarios! ¡Nos encantó esta experiencia!