Authentischer Kochkurs in Mexiko

Genießen Sie einen Kochkurs der Maya in einer ländlichen Gemeinschaft inmitten der Natur; kochen Sie mit Techniken und Rezepten, die von ihren Vorfahren überliefert wurden.

Höhepunkte

  • Lernen Sie, 4 typische Gerichte zu kochen
  • Lernen Sie, ein Dessert zuzubereiten
  • 1 Übernachtung
  • 2 Getränke während der Kochkurse
  • Entspannen Sie in Hängematten oder tauchen Sie in einen kleinen Pool
  • Genießen Sie etwas Kultur und Traditionen

1 Tage Unterricht auf Englisch

hours Durchschnittliche tägliche Aktivitätsstunden: 3
Gruppengröße: 2-25 Teilnehmer
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Unterkunft

Ausstattung

  • Pool im Außenbereich
  • Umweltfreundlich

Maya-Hütte

Aus Holz und Huano (der regionalen Palmart) gebaut. Rustikaler Boden mit roter Erde. Sie verfügt über ein eigenes Badezimmer mit einer offenen Decke; baden Sie mit Blick auf den Himmel, die Sonne oder den Mond und die Sterne. Sie haben keinen Strom; die Beleuchtung in der Nacht erfolgt mit Solarlampen. Sie befinden sich am Stadtrand, 5 Minuten vom Zentrum entfernt. Es ist ein ländliches Gebiet, umgeben von Vegetation.

Rustikale Unterkunft

Tauchen Sie in den Dschungel ein und vergessen Sie das Treiben der Stadt, finden Sie Frieden und Ruhe.

  • Xbatún-Dorf: Leben Sie mit einer Familie maya-abstammung, Sie haben die Möglichkeit, einen Kochworkshop zu machen, Hühner, Truthähne und Fische zu füttern. Sie haben 2 Wachhunde des Xbatún-Dorfs. Genießen Sie das Quaken der Frösche in der Regenzeit, schlafen Sie ein, während Sie dem „Konzert“ der nachtaktiven Insekten lauschen, und wachen Sie mit dem Geschrei der Vögel auf.
  • C.Sichel: Es verfügt über 1 Doppelbett und 2 Hängematten. 1 kleiner Holzkleiderschrank, 1 Tisch und 2 Holzstühle. Es hat ein eigenes Badezimmer mit einer offenen Decke. Das Signal für Mobilgeräte ist sehr schwach.
  • Es gibt keinen Strom: Die Beleuchtung in der Nacht erfolgt mit Solarlampen. Sie verfügen über ein Solarpanel zum Aufladen von Mobilgeräten; es unterstützt nicht das Laden von Geräten mit hohem Energieverbrauch, und an regnerischen oder bewölkten Tagen erzeugen die Paneele keinen Strom.

Frieden und Ruhe

Wir haben weder Rezeption, Concierge, WLAN, Strom, Warmwasser, Fernseher, Klimaanlage, Ventilator, Minibar noch eine Auswahl an Bettwäsche und Kissen (Bettwäsche und Kissen werden gewaschen und sauber geliefert; sie werden nur gewechselt, wenn es wirklich notwendig ist), Wäscherei (sie waschen von Hand), es ist kein Luxushotel, sondern rustikale Hütten am Stadtrand in einem ländlichen, von Vegetation umgebenen Gebiet.

Programm

Was werden Sie kochen und essen?

Der Kochkurs dauert ungefähr 3 Stunden. Sie werden 4 typische Gerichte und 1 Dessert zubereiten. Alle Gerichte werden von Anfang an gekocht:

  • Sikil pak: Kürbiskerne, Tomate
  • Tzotobichay: Chaya-Tamale, Kürbiskerne
  • Encamisado: Handgemachte Tortilla, Ei
  • Píibil Kaax: In Sauerorange, Achiote und Gewürzen marinierte Hähnchen, in Bananenblatt gewickelt und zwei Stunden lang unter der Erde gegart
  • Dessert: Kakao, Honig, Zimt, Piloncillo.

Wichtig

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung eine vegane/vegetarische Option an.

Lage

Das Retreat findet in Valladolid, Yucatán, Mexiko statt.

Verpflegung

Speisen und Getränke sind nicht im Preis enthalten. Sie werden die Speisen essen, die Sie während des Retreats kochen werden. Ihnen werden 2 Getränke während des Kochkurses angeboten.

Freizeitaktivitäten und Sehenswürdigkeiten (optional)

Wenn Sie Zeit haben, fragen Sie nach einer geführten Besichtigung einer Cenote in der Nähe des Dorfes; die Tour dauert etwa 30 Minuten.

Was ist im Preis inbegriffen?

  • Kochkurs
  • 2 Getränke pro Person während des Kochkurses
  • 1 Übernachtung

Was ist nicht im Preis inbegriffen?

  • Flugpreis
  • Flughafentransfers
  • Speisen und Getränke (während des Kochkurses werden Sie alles essen, was Sie kochen)

Anreise

Stornierungsbedingungen

  • Eine Reservierung erfordert eine Anzahlung von 30% des Gesamtpreises.
  • Die Anzahlung wird nicht erstattet, wenn die Buchung storniert wird.
  • Der Restbetrag ist 30 Tage vor der Ankunft zu zahlen.

Bewertungen

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2 Tage / 1 Nacht
ab --
Mindestgruppengröße

Diese Reise erfordert mindestens 2 TeilnehmerInnen

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